Pseudo cereali, un mondo (nutriente) da scoprire. Prova le polpettine di quinoa
Bentornati in questo piccolo angolo green 🙂 Oggi parliamo di semilcereali o pseudo cereali, così conosciamo meglio qualche ingrediente poco usato ma molto nutriente e versatile in cucina. Gli pseudo cereali sono semi che però non appartengono alla famiglia delle graminacee e quindi non contengono glutine, ma hanno  usi e caratteristiche in cucina tali da  essere considerati al pari dei… leggi tutto
